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绿豆汤的功效与作用
绿豆汤具有清热、消暑、利水、解毒的功效，有降脂、利尿等作用。
绿豆汤是以绿豆为原料熬制而成的汤。绿豆含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素，尚含有硫胺素、核黄素、烟酸、磷脂等。绿豆作为食物，可为机体提供多种营养物质。
绿豆甘寒，具有清热、解毒、消暑，主治暑热烦渴、疮毒痈肿、食物中毒、药物中毒等，可用于暑热烦渴、感冒发热、霍乱吐泻、痰热哮喘、头痛目赤、口舌生疮、水肿尿少、疮疡痈肿、风疹丹毒、药物及食物中毒等病症。但慢性胃肠炎、慢性肝炎、甲状腺功能低下等患者不宜服食。
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