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本报讯（通讯员 隆太良）近日，重庆市食用菌协会羊肚菌产业分会会长李波强、食用菌专家刘朝贵来到黄水镇金花村羊肚菌种植基地，就羊肚菌产业发展进行技术指导。
据介绍，羊肚菌属名贵食用菌，营养价值丰富，市场价格较高，经济效益较好。随着消费者对健康消费理念不断提升，羊肚菌的营养价值和药用价值被市场进一步认可，国内消费市场蕴含巨大潜力。
为充分利用好“沉睡”的土地资源，通过发展特色产业助推乡村振兴，在黄水镇党委政府的引导和帮助下，金花村村组干部经过多方考察，在2022年冬季开垦出10亩撂荒地，建起了35座大棚，种植羊肚菌，打造出了标准化的羊肚菌种植基地。经过精细管理，目前羊肚菌正值采摘季。
在金花村的羊肚菌产业发展基地，专家们认真听取羊肚菌产业发展的情况汇报，并走进大棚，详细查看了羊肚菌长势情况和采收、剪柄过程，就羊肚菌的品种繁育、精细化栽培、生产管理和产品加工等，与镇村干部和当地的种植大户进行了深入交流。
由于羊肚菌对生长环境、基础设施和温度湿度的要求较高，对金花村利用得天独厚的自然优势发展“高山羊肚菌”产业，李波强、刘朝贵提出了针对性的指导意见和建议。通过技术指导，黄水镇村干部对规模化、标准化、专业化、效益化发展羊肚菌产业，积累了经验，掌握到了相关技术，增强了信心。
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