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辣椒炒肉，和剁椒鱼头，酸菜鱼，烧鸡公一样，足以能撑起一个店，往往这样的单品店，能专注于开发本店主打，将一个产品做到极致，就有了不同凡响的效果。
但是主要俺不是湖南人啊，这可咋办呢??
没关系，作为关心业界爆款店的我，怎么能不关心一下这方面资讯呢？
费大厨的辣椒炒肉，在以辣椒炒肉为主打的店里面，应该算是不错了，但是，我没吃过，我了解的渠道为杂志，不排除花钱炒作的可能！
但我想，既然敢上杂志，必然有其独到之处。
首先就是明档操作，让你放心大胆得吃，没有猫腻，绝对卫生！
一盘辣椒炒肉，够多，是肉够多，不是一盘辣椒翻来覆去就翻不出几片肉。
味道，这是最重要的，可以贵点，但是要让进店的顾客觉得值，那就要保证味道了，不炒多份菜，菜品走标准化，这也是重点。
有人说了，你没吃过在这有啥资格品评！
大兄弟，我就说了??能把我咋滴！哈哈哈哈哈
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