读特客户端·深圳新闻网2022年3月27日讯 （深圳晚报记者 李超）3月22日，是五稻厨房国创店恢复营业的首日，营业当天，门店运营总监张慧就收到了福田区政府物业管理中心通知门店减租的信息，门店一次性减免了一个半月共计18万元的房租。收到通知后，她和同事感到振奋。近期，越来越多像五稻厨房一样的商家享受到了惠企福利，他们纷纷表示，这是一场“及时雨”，给行业恢复提供了“加速度”。

深圳恢复社会生产生活秩序首日，一餐厅门店内，顾客隔桌而坐。深圳晚报记者 李超 摄

25日，深圳出台应对新冠肺炎疫情进一步帮助市场主体纾困解难若干措施，从多方面减轻市场主体负担。其中，餐饮业方面就提到“降低平台经济参与者经营成本、推动餐饮行业加快复苏”等举措。措施的推出在深圳餐饮行业、企业中引起热议，大家纷纷予以肯定，十分期待措施的全面落地，也期待更多同行企业可以“尝甜头”。

企业

门店经营有序恢复 经营者为惠企政策点赞

“门店已恢复堂食，做好个人防护即可到店吃饭。”3月26日中午时段，在五稻厨房国创店，放下电话，张慧又继续忙活着张罗门店的运作，她已记不清这是当天打过来咨询这个问题的第几个电话了。她介绍，本周堂食情况还没有完全恢复正常水平，但咨询电话很多，“很多顾客知道可以堂食马上就过来吃饭了”。

张慧透露，目前门店堂食恢复情况还不是特别理想，但政府部门推出的惠企政策让她十分有信心继续前行。“我们已经享受到了减租的福利了，相信后面还会享受到其他方面的福利。”她说。

几乎与此同时，蛙来哒董事长罗清也收到了同事的好消息，品牌位于南山的益田店被减免了一个月房租，减免租金15万元左右。据介绍，目前蛙来哒深圳的门店正有序恢复堂食，客流情况稳步提升。她透露，在2020年、2021年门店都相继享受过减税等福利，对于正在落地的助企纾困举措，她充满了期待。她说：“这些都是实实在在的惠企举措，对于企业而言，确实有帮助。”

疫情防控期间，农耕记方面采用了外卖和售预制菜的形式维持经营。随着堂食的恢复，连日来，门店客流量也逐日增加了。“目前已恢复经营的门店，堂食情况恢复了40%左右。”农耕记创始人冯国华告诉深晚记者。他表示，政府部门推出的惠企政策涉及门店两块最大的成本——房租和人工，以及其他多方面的工作，这是惠企的大好事，在经营情况还没完全恢复的情况下，这些举措有力支撑了企业“继续往前走”。

行业

特事特办、急事急办 建言期待惠企政策落地

事实上，疫情发生以后，餐饮行业协会方面就采取了多项举措，助力企业纾困解难。3月24日，深圳市烹饪协会和美团外卖就联合发出倡议，呼吁企业落实防疫要求、营造安心用餐环境、切实保障食品安全，同时落地推出减少平台技术服务费、提供外卖管家服务、开展定制培训等多项举措。对于深圳出台的30条惠企政策，深圳市烹饪协会会长刘永忠给予了肯定。

他认为，餐饮行业面临的困难集中体现在租金、人力成本上，也就是现金流压力，针对这一系列问题，深圳政府及时出台了相关政策，切实根据企业实际困难，实时出台精准帮扶政策，能够实打实、快速落实到企业。30条惠企政策从税费减免、租金降减、金融贷款、增收渠道、经营模式上给予帮扶和指导，不仅为餐饮企业解决了紧急的现金流压力，也为企业后续可持续发展提供帮助。

刘永忠透露，疫情防控常态化之下的深圳餐饮企业也正在不断探索，学习可持续发展道路，比如企业员工共享、优化菜品结构、多元经营模式等，用贴心服务撬动消费。

据了解，目前，深圳市美食文化促进会的近200家成员单位也正有序恢复经营秩序。促进会会长袁建东认为，惠企政策的推出，体现了深圳“特事特办、急事急办”的魄力。他介绍，租金、社保、税收等都直接影响着企业的经营成本，深圳从这些方面推出惠企政策，是城市营商环境不断优化的具体体现。“促进会也将结合会员单位需要，推出更多惠企服务，也期待有更多惠企政策落地推出。”他表示。

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