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深圳商报首席评论员 胡蓉
8月9日，一份由消费者“吃出来”的大众美食榜单在深圳新鲜出炉——这就是2022大众点评“必吃榜”。必吃榜由美团根据上亿条真实消费评价数据遴选出，今年全国有共57城1482家优质餐厅上榜。
吃，是日常生活的刚需，也是重要的生产力。粤港澳大湾区是中国经济发展最具活力的区域之一；必吃榜则显示，大湾区是中国最活跃的餐饮消费市场之一，共有199家餐厅上榜；其中深圳上榜46家，在大湾区排名第二。
吃，是深圳重要的民生行业，其经济价值或无法与高新技术等产业相比，但社会价值巨大，是城市运转中不可或缺的组成，在安置就业上也独具优势，全市餐饮门店超13万家、从业人员近150万人。深圳先后出台“纾困30条”“促消费30条”“稳增长30条”等措施，大手笔发放消费券拉动深圳消费，餐饮企业获得大力扶持。城市烟火气由此更浓郁，人们品尝的不只是美食，更是发展信心。
吃，让深圳消费的“基本盘”稳中有进。数据显示，2021年深圳全年社会消费品零售总额达9498.12亿元，比上年增长9.6%，其中餐饮收入1106.15亿元，增长12.7%，占比超过11%。
深圳人的“舌尖力量”，也让这座城市成为餐饮品牌的心仪之选。2021年，深圳大力发展首店经济，共开出品牌首店270家，其中餐饮品牌首店达123家，几乎占据半壁江山，已然“百花齐放”的深圳餐饮市场因此更加多元，令深圳国际消费中心城市建设更具国际范。
自2017年首次发布以来，必吃榜已成为消费者发现美食好去处的重要参考，美团正从美食的“搬运工”向着餐饮业“供给侧改革者”角色迈进，有利其市场地位的巩固。而必吃榜对深圳本地优质美食供给的挖掘，则对激发深圳消费潜力和发展动力具有积极作用。
根据国际经验，人均国内生产总值达到1000美元左右时，居民消费结构升级步伐加快，在外就餐频率提高。2021年深圳人均GDP为17.36万元，远超1000美元。壮大餐饮经济将进一步推动家务劳动的社会化，让人们有更多时间参与其他娱乐休闲活动和社会经济交往，极大促进深圳的消费升级，深圳消费冲破万亿大关就能很快实现。
餐饮业的繁荣还将给深圳经济注入更多动力。餐饮业具有巨大的经济效应、社会效应和产业效应，直接受益的有种养、加工、运输等上下游行业，间接受益的则有旅游、会展等众多行业。就拿旅游业来说，美食是旅游消费构成中的重要组成部分，有些城市甚至因美食而成为热门旅游目的地。今年的深圳市政府工作报告提出了打造“世界级旅游目的地城市”的目标，世界级旅游城市也往往是美食之都。深圳是滨海旅游资源优势最为突出的城市之一，若有“美食之都”的加持，必将让这一进程加速。
2022年8月至10月期间，适逢“深圳购物季”系列促消费活动。来吧！跟着必吃榜，一起去领略“舌尖上的深圳魅力”，一起用最轻松惬意的方式为深圳发展注入新活力。
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